Γνώρισε την Αννίτα
Γεωπόνος - Εμπειρογνώμων Δοκιμάστρια Παρθένων Ελαιολάδων & Σύμβουλος
Γεννήθηκα στην Αθήνα και το ελαιόλαδο ήταν το πάθος μου από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Προερχόμενη από οικογένεια ελαιοπαραγωγών από τη Μεσσηνία, η ψυχή μου ήταν πάντα γεμάτη εκτίμηση και θαυμασμό για το μεγαλύτερο δώρο της Φύσης.
Η επιθυμία μου να μοιραστώ το πάθος μου για αυτό το ακόμα ανεξερεύνητο και μοναδικό προϊόν με κάνει να εργάζομαι με το ελαιόλαδο με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.
Είμαι Γεωπόνος, Εμπειρογνώμων Δοκιμάστρια Παρθένων Ελαιολάδων απόφοιτη του Πανεπιστημίου της Jaén στην Ισπανία, Σύμβουλος Παραγωγής & Διασφάλισης Ποιότητας Ελαιολάδου, Εκπαιδεύτρια Γαστρονομίας Ελαιολάδου σε Επαγγελματίες της Εστίασης, Σύμβουλος Ελαιοτουρισμού, Σύμβουλος Ολιστικής Υγείας & Ευεξίας, Αρθρογράφος & Πιστοποιημένη Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων.
Σε τι εξειδικεύομαι
Σεμινάρια & Εκδηλώσεις Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου
Γαστρονομία
Ελαιολάδου
Ελαιοτουρισμός
Μείγματα Ελαιολάδου (blend)
Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων - Brands
Η ομάδα μου και εγώ ανακαλύψαμε το πιο σημαντικό συστατικό της κουζίνας μας. Ποτέ δεν φανταζόμασταν ότι γνωρίζαμε τόσα λίγα για το ελαιόλαδο! Μάθαμε πώς να αξιολογούμε την ποιότητά του, πώς να χρησιμοποιούμε τις διαφορετικές του κατηγορίες, πώς να συνδυάζουμε τις διαφορετικές ποικιλίες του με τα πιάτα του μενού μας, καθώς και μερικούς μοναδικούς συνδυασμούς που οι επισκέπτες μας λάτρεψαν! Η Αννίτα, με το μεγάλο πάθος της για το ελαιόλαδο και την εξειδίκευσή της, είναι το καλύτερο άτομο για να σας ξεναγήσει σε αυτόν τον καταπληκτικό κόσμο που ονομάζεται Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο!
Nick Koutsoukos Executive Chef
Soho Roc House Mykonos
Μαρτυρίες πελατών
Η Αννίτα είναι μια πολύ καταρτισμένη επαγγελματίας με βαθιά γνώση του ελαιολάδου. Αν και πουλάμε ελαιόλαδο κάθε μέρα δεν γνωρίζαμε τίποτα γι 'αυτό. Μας δίδαξε πώς να δοκιμάζουμε και να αξιολογούμε το ελαιόλαδο, τις ποιοτικές κατηγορίες και τα οφέλη για την υγεία, μας σύστησε σε νέες ποικιλίες και μας δίδαξε πώς να τις συνδυάσουμε με τα διαφορετικά φαγητά, προκειμένου με τη σειρά μας να εκπαιδεύσουμε τους πελάτες μας και να υποστηρίξουμε τις πωλήσεις μας με τον καλύτερο τρόπο, προτείνοντας στον καθένα το πιο κατάλληλο εξ. π. ελαιόλαδο για τις ανάγκες του.
Ioanna Rodopoulou
SAVVAS Delicatessen
Η συνεργασία μου με την Αννίτα είναι μια ευχάριστη περίσταση από την οποία νιώθω ότι βρήκα έναν εξαιρετικό συνεργάτη με το ίδιο πάθος για τα ποιοτικά ελληνικά προϊόντα.
Ο επαγγελματισμός της, η αγάπη της για το ελαιόλαδο, το απεριόριστο ταλέντο της στο να βρίσκει νέες ιδέες, η υψηλή αισθητική της συνδυάζονται ιδανικά με τις γνώσεις της για την ολιστική ευεξία και δημιουργούν έναν τέλειο συνδυασμό συμβούλου και συνεργάτη ισοδύναμου με τα υψηλά πρότυπα της elenianna.com
Xenophon Liapakis
elenianna.com
Έχουμε συνεργαστεί με την Αννίτα για 3 χρόνια για τη δημιουργία του brand ελαιολάδου και τη διασφάλιση της ποιότητας. Η Anita ήταν πάντα καταλύτης για την αριστεία σε όλες τις πτυχές της συνεργασίας μας. Το πάθος και η δέσμευσή της στα υψηλότερα πρότυπα έχουν βοηθήσει τη γυναίκα μου και εμένα να δημιουργήσουμε πολύ υψηλής ποιότητας, πολυβραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Από την πρώτη φορά που γνωριστήκαμε, διαπιστώσαμε ότι η Αννίτα ήταν πολύ ενημερωμένη και εξαιρετική ομαδική παίκτρια καθώς ξεκινήσαμε να δημιουργούμε το εμπορικό σήμα μας και το ελαιόλαδό μας. Όταν αποφασίσαμε να φτιάξουμε το δικό μας ελαιουργείο, η Αννίτα συνέβαλε καθοριστικά στο σχεδιασμό και την παροχή καθοδήγησης στην τελική επιλογή και αγορά του εξοπλισμού.
Η Αννίτα είναι φιλόδοξη και απόλυτα αφοσιωμένη στην ιδέα ότι αξίζει να προσπαθείς σκληρά για την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Το να δώσει εκπαίδευση σε όσους περισσότερους ανθρώπους μπορεί είναι μια αποστολή και πρόκληση που λατρεύει.
Mark Colin
Ιδρυτής του Oro di Milas EVOO
Επικοινώνησε μαζί μου
