Υπηρεσίες
Ένα εστιατόριο που χρησιμοποιεί Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας είναι ένα εστιατόριο που σέβεται τους επισκέπτες του, την κουλτούρα του και το σκοπό που υπηρετεί.
Ελαιοπαραγωγοί & Ελαιουργοί
Παραγωγή Ελαιολάδου & Συμουλευτικές Υπηρεσίες
Από τη συγκομιδή και την παραγωγή έως τις διεθνείς αγορές.
Η δημιουργία ενός εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου δεν είναι τόσο δύσκολη υπόθεση. Η δημιουργία ενός εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας (high-end) που θα κερδίσει βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς ελαιολάδου και θα συμπεριληφθεί στη λίστα των καλύτερων στον κόσμο είναι μια δύσκολη και επίπονη προσπάθεια. Είναι τέχνη, επιστήμη, εμπειρία και τεχνολογία μαζί. Έχοντας τη γνώση, την τεχνογνωσία και τους κατάλληλους συνεργάτες σας βοηθάμε να επιτύχετε το στόχο σας. Τη δημιουργία ενός μοναδικού προϊόντος που θα αφήσει το στίγμα του στις διεθνείς αγορές.
Οι υπηρεσίες μας προς τον παραγωγό, τις εταιρείες ελαιολάδου και τα ελαιουργεία περιλαμβάνουν:
-
Οργανοληπτική ανάλυση & αξιολόγηση του ελαιολάδου σας.
-
Επιλογή του κατάλληλου χρόνου συγκομιδής και του απαραίτητου εξοπλισμού ανά περίπτωση.
-
Μελέτη και βελτιστοποίηση των εγκαταστάσεων και των διαδικασιών ελαιοποίησης.
-
Εκπαίδευση των εργαζομένων του ελαιουργείου σε βέλτιστες πρακτικές επεξεργασίας του καρπού για την επίτευξη του επιθυμητού επιπέδου ποιότητας.
-
Ανάλυση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των παραγόμενων ελαιολάδων.
-
Χημική ανάλυση (σε συνεργασία με διαπιστευμένα εργαστήρια από το IOC).
-
Αξιολόγηση δειγμάτων ελαιολάδου για συμμετοχή σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς.
-
Ανάπτυξη μειγμάτων (blends) ελαιολάδου με σκοπό τη δημιουργία ενός προϊόντος με μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.
-
Δημιουργία και branding νέου προϊόντος ελαιολάδου ή rebranding υπάρχοντος.
-
Εκδηλώσεις για λανσάρισμα νέων προϊόντων.
-
Μοναδικοί γευστικοί συνδυασμοί ελαιολάδου με φαγητό για το δικό σας ελαιόλαδο (σε συνεργασία με επαγγελματία σεφ).
-
Δημιουργία κειμένου ετικέτας & απαιτήσεις επισήμανσης για διαφορετικές διεθνείς αγορές.
-
Δημιουργία κειμένων για την ταυτότητα της εταιρείας σας και την περιγραφή των προϊόντων για την ιστοσελίδα σας.
Δημιουργία Περιεχομένου (content creation) & Προώθηση
-
Συμβουλευτική για την προώθηση της εταιρείας σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και δημιουργία σχετικού περιεχομένου.
-
Δημιουργία φωτογραφιών και βίντεο για το brand σας.
-
Συμμετοχή των προϊόντων σας στις γευσιγνωσίες της Mykonos Olive Oil Tasting , παρουσίαση των προϊόντων σας στο blog και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, giveaways.
-
Συνέντευξη και δημιουργία βίντεο για την εταιρεία σας στο Youtube κανάλι Anita Zachou.
Ελαιοτουρισμός
-
Σχεδιασμός και δημιουργία μονάδων Ελαιοτουρισμού και προγραμμάτων ελαιογνωσίας.
-
Εκπαίδευση και καθοδήγηση για την υλοποίηση μοναδικών εμπειριών ελαιοτουρισμού.
Επαγγελματίες της Εστίασης
Παροχή εργαστηρίων κατάρτισης και συμβουλευτικών υπηρεσιών στη βιομηχανία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των σεφ, τεχνολόγων τροφίμων, ιδιοκτητών εστιατορίων, σχολών μαγειρικής και εμπόρων με στόχο να ανακαλύψουν και να χρησιμοποιήσουν σωστά το πιο πολύτιμο συστατικό που τους έχει προσφέρει η φύση.
Όλα τα εργαστήρια μπορούν να πραγματοποιηθούν στον τόπο της επιχείρησής σας και θα σας διδάξουν πρακτικές έννοιες και δεξιότητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν αμέσως.
-
Εκπαίδευση επαγγελματιών μαγείρων για το πως να γεύονται, να αξιολογούν, να αποθηκεύουν και να χρησιμοποιούν το ελαιόλαδο στην κουζίνα τους.
-
Εκπαίδευση των σεφ για το πώς να συνδυάζουν τις διαφορετικές ποικιλίες & εντάσεις του εξ. π. ελαιολάδου με το φαγητό, προκειμένου να δημιουργήσουν μοναδικούς συνδυασμούς και αξέχαστες γεύσεις.
-
Δημιουργία μενού με βάση το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
-
Συμβουλευτική και δημιουργία εξ. π. ελαιολάδου & προϊόντων ελιάς με ιδιωτική ετικέτα για εστιατόρια.
-
Αξιολόγηση της ποιότητας του ελαιολάδου για εστιατόρια προκειμένου να ληφθούν οι σωστές αποφάσεις αγοράς.
-
Δημιουργία εσωτερικού Olive Oil Bar ή τρόλεϊ για fine dining εστιατόρια και εκπαίδευση επιλεγμένου ατόμου από το προσωπικό για να λειτουργεί ως Olive Oil Sommelier.
-
Δημιουργία δραστηριοτήτων γευσιγνωσίας ελαιολάδου για τους επισκέπτες σας ενώ βρίσκονται στο τραπέζι.
-
Οργάνωση εκδηλώσεων γευσιγνωσίας ελαιολάδου.
-
Παράδοση μαθημάτων γευσιγνωσίας ελαιολάδου και γευστικής αρμονίας με το φαγητό για σχολές μαγειρικής.
Καταναλωτές, Foodies, Λάτρεις της Γαστρονομίας και της Ευεξίας
Το να μάθει κανείς να γεύεται, να επιλέγει και να παντρεύει το ελαιόλαδο με το φαγητό είναι μία από τις πολυτιμότερες γνώσεις που μπορεί να προσφέρει στον εαυτό του διότι το ελαιόλαδο δεν είναι μόνο ένα βασικό μαγειρικό συστατικό που καταναλώνεται καθημερινά, αλλά ένα μοναδικό και πολύτιμο ελιξίριο υγείας, ομορφιάς και ευεξίας, όταν φυσικά είναι υψηλής ποιότητας.
Ομαδικά, Ιδιωτικά και Διαδικτυακά Εργαστήρια και Σεμινάρια:
-
Γευσιγνωσία Ελαιολάδου
-
Πάντρεμα Ελαιολάδου και Φαγητού
-
Μεσογειακή Διατροφή, Ολιστική Υγεία, Ομορφιά και Ευεξία
Εκδηλώσεις:
-
Εκδηλώσεις Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου για Σχολεία, Ινστιτούτα και Ακαδημίες Μαγειρικής
-
Εταιρικές Εκδηλώσεις Γευσιγνωσίας και Team Buildings με θέμα τη Γαστρονομία
-
Γευσιγνωσίες για Κοινωνικές Εκδηλώσεις και Γάμους & Προμήθεια Γαμήλιων Δώρων με βάση το Ελαιόλαδο και τα Προϊόντα της Ελιάς.
Χονδρέμποροι, Καταστήματα και e-shops Ελαιολάδου
-
Εκπαίδευση του τμήματος πωλήσεων που είναι στην πρώτη γραμμή των πωλήσεων για το πως να επιτύχει την πώληση των διαφορετικών προϊόντων ελιάς.
-
Διαμεσολάβηση για την αγορά χύμα (bulk) ή συσκευασμένου ελαιολάδου ή για την εύρεση των καλύτερων εξ. π. ελαιολάδων της Ελλάδας για το κατάστημά σας.
-
Δημιουργία κειμένων με τη σωστή ορολογία ελαιολάδου & προϊόντων ελιάς για ηλεκτρονικά καταστήματα.
-
Γευσιγνωσία και αξιολόγηση του ελαιολάδου και των προϊόντων ελιάς προκειμένου να ληφθούν οι σωστές αποφάσεις αγοράς.
-
Γευστικοί συνδυασμοί εξ. π. ελαιολάδου και φαγητού για τα εξ. π. ελαιόλαδα που εμπορεύεστε.
-
Ανάπτυξη συνταγών με βάση το εξ. π. ελαιόλαδο για την ιστοσελίδα σας.
-
Διαδικτυακά εργαστήρια και εκδηλώσεις γευσιγνωσίας ελαιολάδου.
-
Ελαιόλαδο και προϊόντα ελιάς ιδιωτικής ετικέτας.
Επιχειρηματίες - Δημιουργοί Φυσικών Καλλυντικών
Τα φυσικά καλλυντικά είναι μια μεγάλη τάση και το ελαιόλαδο είναι το κύριο συστατικό στις περισσότερες από τις φόρμουλες. Οι γνώσεις και η εμπειρία μου θα σας προσφέρουν τα σωστά εργαλεία και τις υπηρεσίες που θα εξασφαλίσουν την απόλυτη επιτυχία της δικής σας μάρκας φυσικών καλλυντικών.
Υπηρεσίες:
-
Δοκιμή και αξιολόγηση των ήδη υπαρχόντων προϊόντων σας.
-
Εκπαίδευση πωλητών σε καταστήματα για το πώς γίνεται η πώληση και προώθηση του φυσικού καλλυντικού.
-
Εκπαίδευση πάνω στη διάγνωση & λειτουργία του δέρματος, ρουτίνες περιποίησης της επιδερμίδας, φιλοσοφία φυσικής ομορφιάς και συμβουλές ολιστικής ομορφιάς (απαραίτητες γνώσεις για την προώθηση των φυσικών καλλυντικών).
-
Συμβουλευτική για τη γκάμα των προϊόντων που θα δημιουργήσετε, επιλογή συστατικών & δράσεων.
-
Συνεργασία με τους καλύτερους formulators για την ανάπτυξη της φόρμουλας των προϊόντων σας.
-
Δημιουργία κειμένων με τη σωστή ορολογία για τη συσκευασία, το ένθετο φυλλάδιο και την ιστοσελίδα σας.
-
Συμβουλευτική για δημιουργία διαφημιστικής καμπάνιας και μάρκετινγκ στα social media.
-
Εκδηλώσεις λανσαρίσματος νέων προϊόντων.
